維生素 C 具有抗氧化作用，能夠抑制黑色素的形成，對于減輕黃褐斑有一定幫助。
柑橘類水果：橙子、檸檬、柚子等都是維生素 C 的良好來源。例如橙子，每 100 克橙子中維生素 C 的含量大約在 33 毫克左右。每天吃 1 2 個橙子，不僅可以補充身體所需的維生素 C，還能為肌膚提供抗氧化保護，幫助減少色斑的形成。檸檬則可以用來泡水喝，在溫開水中加入幾片新鮮檸檬片，既能增添飲品的風味，又有助于攝入維生素 C。不過，飲用檸檬水后要注意避免陽光直射，因為檸檬含有光敏物質，可能會導致皮膚對陽光更敏感。
草莓：草莓富含多種維生素和礦物質，維生素 C 含量尤其豐富，每 100 克草莓中維生素 C 含量可達 47 毫克左右。草莓口感鮮美，直接食用即可，是深受大眾喜愛的水果之一。它不僅能改善肌膚暗沉，對于淡化黃褐斑也有積極作用。
獼猴桃：獼猴桃被稱為“維生素 C 之王”，每 100 克果肉中維生素 C 含量高達 62 毫克。經常食用獼猴桃可以增強皮膚的抵抗力，抑制黑色素細胞的活性，從而減少黃褐斑的產生。可以每天吃 1 2 個獼猴桃，既能滿足身體對維生素 C 的需求，又有助于肌膚的健康。
維生素 E 是一種脂溶性維生素，具有抗氧化、延緩衰老的功效，與維生素 C 協同作用，能更好地抑制黑色素生成，對黃褐斑有一定的改善效果。
堅果類：杏仁、核桃、腰果等堅果富含維生素 E。例如杏仁，每 100 克杏仁中維生素 E 含量約為 26.2 毫克。適量食用堅果，既能補充身體所需的營養，又能為肌膚提供抗氧化支持。不過，堅果的熱量較高，每天食用量不宜過多，一小把（約 10 15 顆）即可。
植物油：橄欖油、玉米油、葵花籽油等植物油中含有豐富的維生素 E。在日常烹飪中，可以選擇這些植物油來代替傳統的動物油。例如橄欖油，它不僅富含維生素 E，還具有較低的飽和脂肪酸含量，對心血管健康有益。用橄欖油涼拌蔬菜或者低溫烹飪食物，既能保留食物的營養，又能攝入維生素 E，有助于改善肌膚狀況。
膳食纖維有助于促進腸道蠕動，排出體內毒素，減少因毒素堆積導致的色斑問題。
蔬菜：西蘭花、菠菜、芹菜等蔬菜富含膳食纖維。西蘭花是一種營養豐富的蔬菜，每 100 克西蘭花中膳食纖維含量約為 1.6 克。它還含有多種維生素和礦物質，對肌膚健康非常有益。菠菜同樣富含膳食纖維，而且含有鐵等微量元素，有助于改善肌膚的血液循環。芹菜則具有獨特的清香氣味，其膳食纖維含量也較高，可通過涼拌、清炒等方式烹飪后食用。
粗糧：玉米、燕麥、糙米等粗糧也是膳食纖維的良好來源。玉米口感香甜，每 100 克玉米中膳食纖維含量約為 2.9 克。燕麥富含β 葡聚糖，這是一種特殊的膳食纖維，具有調節血糖、降低膽固醇等多種健康益處，同時也有助于肌膚的新陳代謝。糙米相較于精米，保留了更多的膳食纖維和營養成分，可將其與大米混合煮飯，增加主食的營養價值。
綠茶：綠茶中含有兒茶素，具有抗氧化和抗炎特性，能夠抑制酪氨酸酶的活性，從而減少黑色素的產生。每天適量飲用綠茶（2 3 杯），有助于改善肌膚的色澤，對黃褐斑的減輕有一定幫助。不過，晚上不宜過量飲用綠茶，以免影響睡眠。
海帶：海帶富含多種礦物質和維生素，具有調節內分泌的作用，對于因內分泌失調引起的黃褐斑有一定的調理功效。可以將海帶涼拌、煮湯或者與其他食材一起炒制后食用。
