立夏之后的天氣，不管是晴天還是陰天，都是比較的熱，已經進入夏季后，很多女孩子都想要穿美美的衣服，還希望自己的身材是好看的。其實，想要在夏季的時候減肥，也是一件需要做的事情。多吃肉類容易發胖，多吃蔬菜可以保持更好的身材。怎么吃蔬菜比較好呢？該怎么吃能變瘦變美呢？推薦幾款瘦身蔬菜給大家。

1、蔬菜燉豆腐

夏季很適合喝湯，比較適合在吃飯之前喝，這樣會增強飽腹感，還能少吃飯。豆腐是一種植物蛋白，而且豆腐是不含有脂肪的，所以，是減肥著必選的食物，將豆腐和蔬菜在一起燉，蔬菜會更美味，同時豆腐也會更好吃，蔬菜可以選擇大白菜、菠菜等，這些蔬菜的營養價值都是非常高的。

2、蔬菜涼拌

涼拌菜在夏季也備受歡迎，因為口感好，還有各種配菜放在一起，吃起來的就是很美味的食物。將蔬菜涼拌不僅可以保留蔬菜的營養成分，還有利于減肥，因為涼拌菜只需要加入一些調料，不需要加入油脂，這樣可以減少脂肪的攝入，非常有利于減肥。

熟了之后用弄好的調味料澆在生菜上就可以吃，味道也是非常的鮮美，還可以白灼菜心或者芥藍，都是非常美味的，如果能夠堅持常吃這樣的蔬菜，你的身材一定會更好。

3、蔬菜水果沙拉

沙拉類型的蔬菜，可以搭配很多瘦身的蔬菜，還有水果。像西紅柿，黃瓜，還有甘藍等蔬菜，放在一起做的沙拉也會很好吃。將蔬菜和水果進行搭配，但是，不要用沙拉醬，因為沙拉醬是有一定的熱量的，可以用酸奶代替沙拉醬，這樣不僅味道會更好，而且，酸奶還有利于我們胃腸的健康，選擇酸奶的時候不要選擇糖分高的酸奶，最好選擇原味的比較粘稠的酸奶，這樣有利于瘦身。選擇的蔬菜可以多樣化，可以選擇大頭菜、胡蘿卜、黃瓜等，水果可以選擇蘋果、香蕉、西紅柿等，根據自己的喜好進行選擇。

4、燉雞肉湯

夏季也不能全吃素菜，適當的吃一些肌肉也是很不錯。由于雞肉的脂肪含量比較低，適合減肥的時候吃。選擇雞肉的時候要選擇雞胸肉，因為雞胸肉的脂肪含量較低，蛋白質含量高，蔬菜可以選擇冬瓜再加上其他的蔬菜作為配菜，這款冬瓜燉雞肉不僅美味可口，而且，因為雞肉的脂肪含量低，是不會長胖的。喜歡喝湯的朋友可以用這種方法瘦身。

5、生吃蔬菜

多吃一些洗干凈的蔬菜，直接生吃也是很不錯的方法，相信大家在平時的時候也吃過一些蔬菜。其實很多蔬菜是完全可以生吃的，原汁原味，營養素不流失。比如黃瓜、生菜、蘿卜等，這些青菜生吃的口感很好，而且生吃這些青菜可以為身體補充大量的維生素和礦物質，沒有糖分和脂肪的含量，經常吃一定可以瘦身。

想要保持好身材，并不是一點不吃，全靠節食減肥的效果是不好的，也很容易出現反彈，對大家的健康也不好。想要吃的好，還保持健康的同時瘦身，這些蔬菜大家應該多吃一些。因為這些做法都是比較的簡單，大家可以自己選擇喜歡的沙拉醬，配合蔬菜水果一起多吃，對大家保持身材是不二選擇。另外，大家要注意在減肥的過程中不能只是吃蔬菜，會出現營養缺乏的情況，對大家的健康反而得不償失。