核黃素缺乏可引起多種癥狀和疾病，以下為你詳細介紹：
1.皮膚黏膜癥狀
脂溢性皮炎：核黃素缺乏常表現(xiàn)為鼻唇溝、眉間、耳后、胸部及陰囊等皮脂分泌旺盛部位出現(xiàn)脂溢性皮炎。皮膚可出現(xiàn)紅斑，上覆有黃色油膩性鱗屑，可伴有瘙癢癥狀。
口角炎：雙側(cè)口角濕白糜爛或潰瘍，有橫行裂紋，嚴重時可向內(nèi)側(cè)黏膜或皮膚延伸，影響張口和說話。愈合后可留有瘢痕。
唇炎：唇部黏膜出現(xiàn)干燥、脫屑、皸裂，嚴重時可出現(xiàn)腫脹、糜爛、滲血，有疼痛感，尤其在進食辛辣、熱的食物時疼痛加劇。
舌炎：早期舌面鮮紅色，舌乳頭腫大，后期舌乳頭萎縮，舌面光滑，可伴有舌痛，對熱、酸、辣等食物敏感。
2.眼部癥狀
瞼緣炎：表現(xiàn)為眼瞼邊緣紅腫、疼痛，有鱗屑或痂皮附著，可伴有睫毛脫落。
結(jié)膜炎：眼睛結(jié)膜充血、發(fā)紅，有異物感、燒灼感、畏光、流淚等癥狀，分泌物增多，晨起時可出現(xiàn)睜眼困難。
角膜血管增生：角膜周圍血管擴張、增生，可影響視力，嚴重時可導(dǎo)致角膜潰瘍、穿孔等并發(fā)癥。
3.其他癥狀
生長發(fā)育遲緩：對于兒童和青少年，核黃素缺乏可影響生長發(fā)育，導(dǎo)致身高、體重增長緩慢，身體抵抗力下降，容易發(fā)生感染性疾病。
貧血：核黃素參與鐵的吸收和利用，缺乏時可能影響造血功能，導(dǎo)致缺鐵性貧血，出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、乏力、心慌等癥狀。
神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：少數(shù)患者可出現(xiàn)周圍神經(jīng)炎，表現(xiàn)為肢體麻木、感覺減退、疼痛等癥狀，嚴重時可影響運動功能。
