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醫(yī)師

科普知識大全 全科

2019
08/07
14:00
貢獻(xiàn)

缺鐵性貧血適合吃那些食物

女性在生活中出現(xiàn)貧血的概率會比較高,因?yàn)楸旧沓缘牟皇呛芏啵偌由蠣I養(yǎng)跟不上,會導(dǎo)致貧血,這個(gè)也是分各種癥狀的。今天和大家介紹的是缺鐵性貧血,該怎么樣改善呢?有哪些飲食是比較適合吃的呢?

食療補(bǔ)血

瘦肉

鐵在動(dòng)物性食物中以“血紅素鐵”狀態(tài)存在,比較容易吸收,而且不受其他食物成分的影響。雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易,搭配也簡單。

動(dòng)物血液

豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%。動(dòng)物血液里面含有多種營養(yǎng)物質(zhì),是非常理想的滋補(bǔ)佳品。動(dòng)物血液中含鐵量非常高,一般是動(dòng)物體內(nèi) 其它部位含鐵量的幾倍或幾十倍。鐵是形成血液的重要元素,在女性經(jīng)期后食用,可以達(dá)到補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用,尤其對治療缺鐵性貧血病有奇效。

黃豆

黃豆在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位,已有不少營養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克,人體吸收率為7%,較米、面中的鐵吸收率更高。另外,補(bǔ)充鐵質(zhì)可以擴(kuò)張微血管,軟化紅血球,有效防止聽力減退。

動(dòng)物肝臟

肝臟富含各種營養(yǎng)素,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵25毫克,而且也較易被人體吸收。此外,動(dòng)物肝臟還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分不僅對養(yǎng)生健體 有益,更重要的是豬肝具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。另外,動(dòng)物肝臟還可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥粥就便于兒童食用。

黑木耳

黑木耳中鐵的含量很高,每100克含鐵185毫克,自古以來,人們就把它作為補(bǔ)血佳品。常吃黑木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤、容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血。同時(shí),微量元素鐵是促進(jìn)頭發(fā)黑色素合成的重要元素之一,頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃黑木耳。

想要改善身體缺血的問題,飲食補(bǔ)充也是很重要的一方面,大家不僅要多吃補(bǔ)血的食物,對于缺鐵性的貧血,要多吃適合的飲食,多吃黑木耳對女性的健康好,還能做好滋補(bǔ)。希望大家在日常要注意個(gè)人的健康,多加鍛煉,養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。


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